В стоковом состоянии холодильные витрины Бирюса 152Е работают только в среднетемпературном диапазоне. Чтобы сделать из него главного помощника пивовара и заставить работать в любом температурном диапазоне от -4С до 22С, необходимо использовать контроллер холодильных установок, например, EVCO EV3X21N7. Инструкция по переделке включает в себя снятие декоративной панели, отрезание проводов и их подключение к контроллеру. Также описывается подключение освещения внутри холодильника.